Fursecul 21 - Mjuk Toska Kaka

Sau Toskakaka, am gasit scris si asa. E o reteta suedeza de tarta din aluat de migdale umplut cu o crema foarte dulce de migdale. De obicei se face o prajitura mare, rotunda, din care se taie felii, dar se poate face si sub forma unor tarte mici, asa cum e si cazul Fursecului 21. Pentru ca afara e destul de frig, de data asta avem din nou o tema care nu necesita cautarea de indicii prin oras. Suedeza, ca sa mearga cu fursecul saptamanii si pentru ca sunt un mare amator de tot ce e suedez: tara, limba, design-ul, marcile. Am o masina suedeza si un telefon mobil suedez. De fapt, am mai multe telefoane, vreo treizeci. Asta pentru ca primul meu mobil, in '97, a fost un Ericsson GF788 si de atunci nu am mai vrut sa ma desprind de produsele Ericsson. Nu am avut niciodata alta marca de mobil, nu am vandut decat un singur telefon (si asta pentru ca era distrus de uzura si nerecuperabil), in rest le-am pastrat pe toate celelalte cumparate de-a lungul anilor. Dar sa revenim la tema: domnul Lars Magnus Ericsson a avut o viata foarte interesanta, cu etape destul de dificile (nu, pe Wikipedia n-o sa gasiti cele mai interesante detalii). Impreuna cu sotia sa a pus pe picioare in Stockholm firma LM Ericsson, initial un atelier de reparatii pentru aparate electro-mecanice. Odata cunoscut succesul, a fost nevoie de sedii din ce in ce mai mari, ajungandu-se ca o statie de metrou din Stockholm sa fie construita special pentru angajatii Ericsson acolo unde se afla sediul principal, cea mai mare fabrica precum si blocurile in care locuiau multi din angajatii firmei. Din 2003, sediul s-a mutat la Kista, in apropiere de Stockholm. Ma intereseaza sa-mi raspundeti la urmatoarea intrebare: ce reprezinta ultima poza din acest post sau care este adresa la care se gaseste elementul din poza. Scrieti-mi la furseculmecanic@gmail.com pana miercuri seara si va rog sa precizati si sursa de la care ati luat informatia respectiva. Nu e foarte usor, dar nici greu nu e, va asigur. Multa bafta, iata si poza:

Fursecul 21, diseara.

E suedez, e stilat si de bun gust: Fursecul 21. Sau telefonul Ericsson. Ambele fac parte din concursul de saptamana asta, doar primul poate fi castigat. Cel de-al doilea, insa, te va putea ajuta, pentru ca tema concursului pentru F21 este legata de pasiunea mea pentru telefoanele Ericsson. Detalii diseara, in jur de ora 18.

Trick or Treat varianta mea: Vanilie din Uganda, Agar Agar si decoratiuni

Saptamana asta am dat Bloody Cupcakes, dar am si primit ceva foarte frumos: extract de vanilie Ndali, imbuteliat tocmai in Uganda. Ferma de la care vin produsele Ndali este situata intr-un peisaj senzational, la poalele muntilor Rwenzori ("Muntii Lunii"), iar vanilia respectiva este singura certificata Fairtrade in intreaga lume. Povestea Ndali e foarte interesanta, o puteti gasi pe site-ul lor. Pe langa extractul de vanilie, am mai primit Agar Agar-ul despre care am discutat de curand si, in acelasi pachetel, o multime de decoratiuni dulci cu tema sarbatorilor de iarna, care se vor regasi in viitoarele Fursecuri. Toate astea de la Pebbles si Bruno, saru' mana!

Castigatorii Fursecului 20

Sunt: Rely T, confruntadurerea, Ramona, Gabi P, mathurine, Diana S, Adi M, Andi G, Andrei C si Mihaela P. Felicitari! Cateva din pozele primite:

Primul indiciu pentru Fursecul 20

Unul din miturile urbane afirma ca in Bucuresti o casa de pe strada Praporgescu ar fi bantuita. Mergi acolo, stai cu spatele spre casa in cauza, roteste-te cu 90 de grade spre dreapta si mergi pe strada pana se intersecteaza cu o straduta. O vei recunoaste usor, pentru ca este in spatele unei biserici. Intr-unul din capetele stradutei vei gasi urmatorul indiciu.
Atentie: indiciile din seara asta nu sunt doar pe stalpi, ci si pe alte elemente stradale. Cu putin noroc poti rezolva parcursul in mai putin de jumatate de ora.
Adresa de mail la care se face referire in ultimul indiciu este fursecul20@gmail.com
Multa bafta!

Fursecul 20 - Cupcakes Bloody Cupcakes

Editie speciala de Halloween: actiunea pentru Fursecul 20 se desfasoara in seara si noaptea de 31 octombrie. Primul indiciu il veti afla la ora 20; luati la voi si un aparat foto sau un mobil cu camera foto. Premiul: Bloody Cupcakes. Succes!

PS: Era sa uit - multumesc frumos Andrada pentru insignele cu logo-ul Fursecului Mecanic!

Rezolvarea Fursecului 19

Raspunsul corect: Radioactivitate. Cei care au raspuns "Cernobil" au fost aproape, dar nu au fost atenti la intrebare, pentru ca am cerut numele unui fenomen fizic, nu al unei localitati. Insa, generos cum sunt, ii accept si pe ei drept castigatori. ;)
Toti cei care au raspuns corect vor fi contactati pe mail. Trupa la care ma refeream este Kraftwerk, melodia are aceeasi varsta cu mine si se cheama chiar asa, "Radioaktivität".

LATER EDIT 28.10.: La cat de inventiva a fost lumea care a participat la concursul pentru Fursecul 19, m-am gandit ca merita sa public aici si cateva din raspunsurile necastigatoare:
- gripa aviara, respectiv "Bird Flu", melodie a formatiei germane M.I.A.
- vant, mai exact "Wind of Change", Scorpions
- cutremur, melodia "Erdbeben" a trupei Fettes Brot
- inundatie, "Die Flut" - Heppner cu Joachim Witt
- ciclon, "Cyclone" de la Tangerine Dream
si, cu mare succes la public, musonul, acelasi ca in "Durch den Monsun" a celor de la Tokio Hotel.

Incepe F19

Fursecul de saptamana asta nu se obtine fugind prin oras dupa indicii, ci raspunzand pe mail, nu la comentarii, la urmatoarea intrebare: Ce fenomen fizic, care ne-a afectat si noua existenta direct cu niste ani buni in urma si care continua sa afecteze diferite parti ale planetei, da numele unei melodii a unei formatii germane? (Un mic ajutor: in perioada in care a inceput sa ne afecteze tara, a afectat in mod neasteptat si Suedia.) Astept raspunsurile voastre pana maine seara la ora 23:00. Succes!

*In cazul in care veti castiga, va rog sa va ganditi si ce ati vrea sa va scriu pe fursecuri; sunt posibile doua randuri de maximum 10 caractere (inclusiv spatiile). Fiecare castigator va putea alege un singur text, cu care vor fi stantate toate fursecurile pe care le va primi.

Fursecul 19 - Text Cookies

Fursecul 19, cea mai simpla reteta de pana acum: fursecuri simple, fara matcha, fara unt de arahide, fara agar-agar (de care am facut rost tocmai de la Londra, prin amabilitatea lui Pebbles si Bruno) - doar cu faina, unt, zahar si ou. Dar un fursec atat de simplu n-ar avea ce cauta pe lista Fursecului Mecanic, asa ca iata ce-l face deosebit: fiecare castigator o sa-si poata alege o personalizare a fursecurilor sale prin text, adica pe fursec o sa-i stantez ce mesaj vrea. Intrecerea pentru Fursecul 19 incepe maine dupa-amiaza, va astept aici pe blog pentru detalii.

Din cauza ca am avut o saptamana foarte plina atat in sens bun cat si in sens mai putin bun, castigatorii F18 isi vor primi muffins cu morcovi abia luni.

Fursecul 20 o sa fie un fursec special de Halloween, actiunea pentru el va avea loc chiar pe 31 octombrie seara catre noapte. Detalii peste 2-3 zile.

Castigatorii Fursecului 18

Computerul meu a cedat nervos aseara si inca nu si-a revenit, asa ca sunt nevoit sa postez de pe mobil, ceea ce inseamna, cel putin pentru moment, o singura poza si lista castigatorilor. Ei sunt, intr-o ordine absolut aleatorie: Maria N., Rely T., Cosmin, Gabi P., Dan G., Ramona, Andrada R., Adi M., Laetitia S. si Marta G.
Felicitari, ne auzim in zilele urmatoare pe adresa obisnuita de mail.

Poze primite pentru Fursecul 17 si 18

Mi-ati scris cu totii cat de distractiva a fost cautarea de azi (cu exceptia cainilor care au poftit la cativa din cei care au mers cu bicicletele), va multumesc tuturor pentru mail-uri si pentru participare. Public in momentul asta cateva din pozele primite in cursul zilei si serii de ieri, pentru ca mi-au placut foarte mult si merita sa le vedeti si voi chiar inainte de maine noapte, cand o sa aleg pozele si o sa public lista castigatorilor. Mai intai doua fotografii ale Fursecului 17, primite de la Andrada si Adi, castigatorii locului intai ai F17, urmate de pozele proaspat sosite pentru F18:

Fursecul 18 - Carrot Muffins

Stati putin, nu va pregatiti sa fugiti in oras dupa indicii. De data asta aveti tot timpul la dispozitie. Am promis ca Fursecul 18 o sa fie mai usor de obtinut si ma tin de cuvant: nu exista decat un singur indiciu, cel din acest post, asa ca nu aveti de facut decat un singur drum prin Bucuresti. Va recomand bicicleta sau metroul, nu masina, pentru ca mergand cu masina veti pierde foarte mult din farmecul zonei respective, o zona care e foarte putin cunoscuta chiar si bucurestenilor. Asadar: pentru muffins cu morcovi, o reteta absolut delicioasa, trebuie sa mergeti de-a lungul Dambovitei ca sa ajungeti pe o strada vecina cu fabrica Flaros (locul de unde politia romana a ridicat acum cateva luni multinationalii protestatari anti-NATO). Dar nu Flaros ne intereseaza, ci o fosta fabrica, o cladire din caramida, de pe o strada din zona. Strada in cauza are conotatii istorice pentru ca poarta numele unui domnitor al Tarii Romanesti, confundat de necunoscatori deseori cu fiul sau, pe care-l stiu toti strainii care vin sa viziteze tara noastra. Odata ajunsi acolo, faceti o poza care sa includa integral sau partial cladirea din caramida, trimiteti-o pe mail la fursecul18@gmail.com pana maine seara. Din toate pozele primite o sa aleg zece care mi-au placut cel mai mult, autorii lor vor primi muffins cu morcovi. Succes!

Ce am mai primit: Dieta nazista si placinta matusii

La livrarile pentru partea a doua din Fursecul 16 am primit de la Marius (de fapt, de la mama lui) un borcan cu dulceata de caise si nuci, foarte buna si perfect echilibrata (respectiv mai putin dulce decat obisnuitele bombe cu zahar care se fac de obicei in casa) si placinta cu mere (de la matusa lui), pentru care le multumesc.
qtejane mi-a facut un cadou mai putin obisnuit, un kit pentru mic dejun Kollath. Nu stiam ce este, asa ca m-am bucurat sa primesc si o foaie cu instructiuni. Pe scurt, e faina integrala care se amesteca cu apa, se lasa la fermentat peste noapte, apoi dimineata se adauga fructe, seminte, nuci etc., se rade un mar deasupra si se mananca. Mi se parea cunoscuta modalitatea asta de a-ti pregati un mic dejun sanatos, asa ca am cautat pe internet de unde vine Kollath-ul. Ce am aflat nu m-a incantat deloc: dr. Werner Kollath a fost un dietetician german, foarte activ ca nazist, preocupat, printre altele, de "igiena rasiala" si autor in 1937 al unei carti in care isi exprima incantarea ca in Germania nazista exista, in sfarsit, conditii de impiedicare a inmultirii raselor inferioare. Dupa razboi, a ramas in RDG, a fugit in '47 in RFG, unde a lucrat, printre altele, drept consultant pentru fabricantul de biscuiti Bahlsen. Din 1951 a popularizat micul dejun sus-mentionat, care l-a facut celebru. Personal il consider a fi nu doar un nazist imputit, ci si un hot jalnic, pentru ca reteta in cauza este, cu schimbari minore (faina integrala in loc de fulgi de ovaz, apa in loc de lapte) o copie fidela a Bircher Müsli-ului inventat in 1900 de doctorul elvetian Maximilian Oskar Bircher-Brenner, parintele müsli-ului original, din care este derivat si cel pe care il cunoastem in ziua de azi. (Elvetienii inca prefera in marea lor majoritate varianta originala, de a lasa peste noapte fulgii de ovaz la inmuiat si de a rade un mar proaspat deasupra dimineata.)
Din pura curiozitate s-ar putea sa incerc sa vad cum este, chiar daca am fost avertizat de qtejane ca arata usor sinistru cand e gata de mancat. Personal, nu ma intereseaza alimentatia de genul asta (de fapt, nu cred in diete de nici un fel, cat timp sunt nevoit sa locuiesc in Romania; as vrea sa pot respira aer curat si sa pot manca lucruri sanatoase din toate tipurile de alimente si in felul asta sa-mi construiesc o alimentatie de care sa fie incantat corpul, nu sa traiesc diminetile pe baza de terci, ca un astronaut, dupa care sa am la dispozitie de mancat tot porcarii). Mi se pare totusi interesant, si caracteristic noua, ca reteta domnului nazist este recomandata pe site-uri romanesti atat pentru slabit cat si pentru ingrasat. Foarte tare, cum ar spune un prieten.

Agar-agar sau vacs non-albina

Japonezii ne sunt net superiori (din multe puncte de vedere, dar eu ma refer acum strict la mancare): in timp ce toata lumea ingroasa deserturile cu gelatina, ei folosesc un extract de alge, pe care il numesc kanten ("vreme rece", pentru ca se recolteaza iarna), cunoscut in restul tarilor mai degraba sub denumirea de agar-agar. Am citit despre ingredientul asta prima oara pe blogul unei vegetariene franceze.
De pe Wikipedia in romana aflam ca, pe langa intrebuintarea culinara, agar-agar-ul ajuta si la producerea vacsului pentru incaltaminte, la fabricarea linoleumului, a matasii, a pieilor artificiale, a sapunului, a vopselei si la producerea peliculelor fotografice foarte fine. De pe Wikipedia in engleza aflam mai multe. Evident. Printre altele, acolo am citit ca 80% din agar-agar este fibra si de aceea reprezinta un foarte bun regulator de digestie. In plus, diete recente din Asia dar si din Statele Unite sunt bazate pe agar-agar, pentru ca, odata inghitit, isi tripleaza masa si absoarbe apa, dand o senzatie de saturatie.
Eu evit sa folosesc gelatina in dulciuri, dupa ce am aflat ca e obtinuta, prin fierbere, din oase, razaturi de piele si cartilaje. (Mai ales partea cu razaturile de piele ma pune pe ganduri.) Nu sunt vegetarian, dar daca vreau sa am in desert ceva care s-a scurs din elementele sus-numite, as prefera (si chiar mi s-ar parea mai cinstit) ca produsul finit sa se numeasca "crema din ciocolata, oase si razaturi de piele de porc" decat "mousse de ciocolata". In ciuda faptului ca e inutil si chiar prostesc sa folosesti gelatina in creme precum mousse-ul de ciocolata sau crema pentru tiramisu, multe retete nu se jeneaza in a o include. Presupun ca, cel putin la noi, este un fel de nostalgie dupa piftie.
In Romania nu am gasit nicaieri agar-agar. Daca ati vazut pe undeva, va rog sa ma anuntati pe canalele binecunoscute, pentru ca vreau sa fac un desert agar-agarian in locul unuia din viitoarele Fursecuri.

Castigatorii Fursecului 17

Astazi a fost ziua castigurilor in cuplu: locul I Adi si Andrada, locul II Cata si Laura, locul III Ramona si Christian. Felicitarile mele merg catre ei chiar acum, iar fursecurile urmeaza peste cateva zile. Cei care nu au reusit sa dezlege misterul F17, iata acum despre ce era vorba:
- Primul autocolant: pe str. Batiste(i)
- Al doilea autocolant: online, pe flickr
- Al treilea autocolant: pe str. Xenofon (langa Parcul Carol)
- Ultimul autocolant: intre Aleea Pacala si Aleea Tandala, perpendiculare pe Mihai Bravu intre Dristor si Splaiul Unirii (in imediata apropiere a Splaiului)
Am o consolare pentru cei care au incercat azi dar n-au reusit: Fursecul 18 va fi mai usor de obtinut.

In incheiere, o chestiune pur administrativa: Partea a doua a F16 urmeaza si ea sa ajunga la castigatori peste 2-3 zile. (qtejane, nu te-am uitat!)

Fursecul 17 - Saruturi de zane

Un blat fraged de biscuit peste care vin: caramel, ciocolata amaruie, nougat si alune, toate invelite intr-un nor de bezea. Va garantez ca asa ceva n-ati mai mancat niciodata. Reteta se cheama "Saruturi de zane", vine din Germania si ajunge la trei din oamenii care vor reusi sa dezlege misterul Fursecului 17. Am avut ocazia, onoarea si placerea sa ofer ieri din Fursecul 17, de proba, lui Jo si lui confruntadurerea; ambele mi-au confirmat ca saruturile zanelor sunt perfecte pentru a deveni Fursecul 17. Initial voiam sa fie un singur castigator, dar m-am gandit ca va fi prea trist pentru restul participantilor, astfel incat am schimbat jocul: locul intai va primi 40, locul doi 20, locul trei 10 fursecuri, in ordinea rezolvarii tuturor indiciilor imprastiate prin oras. Fiecare indiciu este plasat pe cate un stalp, nu pe banci, nu in cabine telefonice. Veti avea neaparat nevoie sa faceti o poza in final, ca si la Fursecul 16. Pozele care insotesc textul asta sunt facute in imediata apropiere a indiciilor, in noaptea trecuta, cand am lipit autocolantele. Poate va ajuta, poate -dimpotriva- va incurca. Concursul din saptamana asta este o combinatie de competitie on- si offline. Veti afla la ce ma refer atunci cand veti gasi primul indiciu, aflat pe strada care era in vechiul Bucuresti locul de asteptare pentru vitele care urmau sa fie duse la abator. (Nu, nu e in centrul istoric.) In final, o nota necesara: veti afla, la un moment dat, ca ultimul indiciu se afla pe un stalp intre doua strazi. Strazile in sine se numesc, insa, oficial "Aleea ..." si "Aleea ...", nu "Strada ...". Sa nu ziceti ca nu v-am spus. Succes!
In incheiere, la categoria "ce am mai primit", as vrea sa postez o brosa-pisica, pe care am primit-o mai demult de la hybrid_rainbow si despre care am uitat sa scriu la momentul respectiv. Iar aseara, o surpriza placuta de la sus-numita Jo: o salata de fructe perfecta, cu mango, banane, pere, struguri si piersici. Multumesc frumos!
UPDATE ora 18:15 - Sunt deja doi castigatori care au ajuns la ultimul indiciu si au trimis pe mail dovada, mai e loc pentru un castigator.
UPDATE ora 19:35 - Gata, avem trei castigatori!